Пора Майских шашлыков! Как известно, секрет вкусного шашлыка таится всегда в маринаде! Именно маринад придает шашлыку особый вкус и аромат, делает его сочным и нежным! Предлагаю Вашему вниманию 3 топовых маринада для шашлыка! Вкусные и сочные шашлыки из свинины Вам обеспечены! Это будет маринад для шашлыка на кефире, маринад для шашлыка с уксусом (классический маринад для шашлыка), маринад для шашлыка с копченой паприкой и базиликом! Это будут 3 топовых маринада для шашлыка по моему мнению! Шашлыки получаются сочными и вкусными, рекомендую!
ГОТОВЬТЕ с Удовольствием,
Отдыхайте ВКУСНО!
Ингредиенты:
маринад с уксусом:
- свиная шея (1 кг),
- лук репчатый (2 шт),
- специи для мяса (1 ч.л.),
- соль (по вкусу),
- черный перец молотый (по вкусу),
- лавровый лист (2шт),
- сахар (1/3 ч.л. на 1 кг мяса),
- уксус 9% (1 ст л. на 1 кг мяса),
- вода (150 мл на 1 кг мяса).
маринад на кефире:
- свиная шея (1 кг),
- лук репчатый (2 шт),
- кориандр молотый (1 ч.л.),
- хмели-сунели (0,5 ч.л.)
- кефир 2,5-3% (300 мл),
- соль (по вкусу),
- черный молотый перец (по вкусу).
маринад с копченой паприкой:
- свиная шея (1 кг),
- лук репчатый (2 шт),
- базилик (2 ч.л.),
- копченая парика (2 ч.л.),
- специи для шашлыка ( по вкусу),
- соль (по вкусу),
- вода (150 мл).